Gastronomia

VEM celebra 15 anos de inovação e compromisso com o futuro da cozinha brasileira

VEM celebra 15 anos de inovação e compromisso com o futuro da cozinha brasileira

Há 15 anos, a VEM nasceu com um propósito claro: transformar a rotina da cozinha com inovação e qualidade. Hoje, consolidada como referência no mercado nacional e internacional de utensílios gastronômicos, a empresa celebra uma trajetória marcada não apenas por produtos eficientes, mas também por valores sólidos, como sustentabilidade, responsabilidade social e cultura organizacional comprometida com o bem-estar coletivo.

O ponto de partida dessa história foi uma necessidade prática: eliminar a quebra de taças de vidro no transporte feito por atendentes. A resposta foi a Taça Paris — o primeiro produto da marca, que simboliza até hoje o DNA da VEM: escutar o problema, criar soluções e entregar design com propósito.

“Acreditamos que inovação não é sobre fazer o novo por fazer, mas sobre resolver o que precisa ser resolvido. Cada produto da VEM nasce para facilitar, proteger e transformar o cotidiano das pessoas”, afirma Ricardo Oliveira, fundador da empresa ao lado da esposa, Renata Oliveira.

Hoje, com mais de 4 mil metros quadrados de estrutura e mais de 2 mil itens fabricados 100% no Brasil, a VEM atende desde cozinhas profissionais do segmento HORECA (hotéis, restaurantes e serviços de catering) até residências em todos os continentes. Essa amplitude, no entanto, não afasta a empresa de seus valores fundadores.

Compromisso ambiental e social

Sustentabilidade está no centro das decisões da VEM. Todos os produtos são recicláveis, e a empresa atua com o selo Eureciclo, garantindo a compensação ambiental das embalagens que coloca no mercado. Um exemplo prático é o projeto "Adote um copo", que substituiu os descartáveis por copos reutilizáveis entre os colaboradores.

“Nosso compromisso é com o agora e com o futuro. A sustentabilidade não é um setor dentro da empresa — ela é uma mentalidade que atravessa todos os nossos processos”, diz Renata Oliveira.

Além disso, a empresa mantém apoio a instituições como Casa Hope, GRAACC, Médicos Sem Fronteiras e AACD, refletindo sua crença de que o crescimento empresarial deve caminhar lado a lado com a transformação social.

Cultura que inspira

A VEM acredita que seu principal ativo são as pessoas. A cultura organizacional valoriza o respeito, a confiança e a evolução contínua — tanto nos processos quanto nas relações. A empresa investe em um ambiente de trabalho saudável e transparente, incentivando o protagonismo dos colaboradores e o pensamento criativo como ferramenta de impacto.

“A gente acredita que resolver problemas reais passa por ter um time comprometido, escutado e motivado. E isso vale tanto para dentro quanto para fora da empresa”, reforça Renata.

Tecnologia e segurança em cada detalhe

Com certificações como Falcão Bauer e Smeta, e aprovação da FDA e Anvisa para o uso dos produtos, a VEM garante segurança alimentar em todos os seus utensílios. A empresa trabalha com materiais de alta performance como vidro borossilicato, policarbonato, silicone, tritan e madeira de teca, assegurando durabilidade, resistência térmica e design inteligente — atributos essenciais para cozinhas profissionais e residenciais.

De São Paulo para o mundo

Hoje, os produtos da VEM estão presentes em cozinhas do Brasil, Europa, América do Norte e Ásia. Mas, para os fundadores, o maior reconhecimento ainda é o impacto no dia a dia das pessoas.

“Nossa missão não é apenas entregar utensílios, mas tornar a experiência na cozinha mais prática, segura, elegante e sustentável. É isso que nos move há 15 anos — e vai continuar nos movendo pelos próximos 15”, conclui Ricardo Oliveira.

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