Tradicional casa gaúcha inaugura unidade no Pulse Open Mall com adega de 100 rótulos, espaço pet friendly e o sabor inconfundível da hospitalidade italiana.

Chapecó ganhou um novo endereço gastronômico que já vem conquistando os apaixonados pela boa mesa. O Di Paolo, referência nacional em culinária típica da Serra Gaúcha, abriu as portas de sua 20ª unidade no Pulse Open Mall, marcando a chegada da marca ao Oeste catarinense e reforçando sua expansão no Brasil e Paraná.

Com 140 lugares no salão principal, varanda para 60 pessoas, adega com mais de 100 rótulos de vinhos e ambiente pet friendly, o espaço combina conforto e sofisticação, preservando o clima familiar e acolhedor que é a essência da marca.

A sequência Di Paolo: um ritual de sabores e hospitalidade

Mais do que um cardápio, a sequência Di Paolo é uma verdadeira celebração gastronômica inspirada nas famílias italianas da Serra Gaúcha, onde comer bem é sinônimo de viver bem.

A experiência começa com a tradicional sopa de capeletti in brodo, acompanhada de pão colonial, salada de radicci com bacon e folhas frescas. Em seguida, chegam as clássicas polentas frita e brustolada, a maionese de batata e o irresistível queijo à dorê.

O protagonista da casa é o premiado galeto al primo canto, marinado com ervas, sálvia e vinho branco, assado lentamente na brasa até atingir o ponto ideal dourado e suculento. Para acompanhar, o cliente escolhe entre sete tipos de massas artesanais e nove opções de molhos, criando combinações sob medida para seu paladar.

“A sequência Di Paolo é uma experiência completa. Um convite para desacelerar, apreciar e compartilhar bons momentos à mesa”, destaca Jandir Dalberto, sócio-proprietário da marca.

Sobre o Di Paolo

Fundado em 1994, em Garibaldi (RS), por Paulo Geremia, o Di Paolo nasceu das tradições da imigração italiana que moldaram a cultura e a gastronomia da Serra Gaúcha.

Com o passar dos anos, a marca consolidou-se como sinônimo de qualidade, hospitalidade e autenticidade, levando o sabor e o espírito acolhedor das mesas gaúchas para diferentes regiões do Brasil.

Hoje, o Di Paolo é reconhecido como uma das principais referências da gastronomia italiana no país, unindo ingredientes selecionados, atendimento atencioso e o sentimento de estar em um verdadeiro momento em família.

Serviço

Di Paolo Chapecó
Pulse Open Mall – Av. Luizinho Vaccaro, Chapecó (SC) – CEP 89810-368
Telefone: (49) 99125-8242
www.dipaolo.com.br